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韭菜盒子看似简单，其实还有很多小细节需要注意，那么制作的步骤是什么呢？韭菜盒子app是一款美食菜谱应用，是个专门介绍韭菜盒子的移动软件。通过韭菜盒子app你可查阅韭菜盒子简介，了解韭菜盒子做法等。
关于我们
韭菜盒子做法：
【主料】精粉500克，生猪肉500克，韭菜200克。正宗韭菜盒子
【辅料】韭菜盒子酱油50克，花椒油70克，熟猪肉150克，水125克，味精、姜末、精盐各少许。
步骤：
1.将生猪肉去皮用刀切成米粒丁，韭菜洗净切成小段。将瓢坐在火上，放入花椒油，待油热后，先将猪肉、姜末一并放入翻炒填充猪肉变色发白后加入酱油、味精、煸炒即可出瓢，盛入盆内再放入韭菜拌匀成馅。
2.将白面分成325克和175克两份，先把多的一份倒入盆内，加熟猪油75克，用搓匀，然后倒入温水（边倒水边搅）打起穗子，揉好扎光，制成皮面。再将175克面粉与熟猪油75克和起，搓成酥面。韭菜盒子
3.将两种面上案搓长条，揪成相同数量的5个剂子，把皮面剂子压成圆皮，包入酥面剂子，用手压扁，拿擀面杖向一个方向擀成长方形，再卷起用手压扁，再擀开，这样反复擀卷两次，最后卷成6厘米长的卷，用刀在中间切成相等的两段，刀胡向下，在案上竖起，用手压扁，成两张直径约8厘。。.
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